Resep Botok Ikan Laut

H

Hai ...
mau masak ikan laut?
ini cifcif punya resep masak ikan laut ala masakan jawa, siapa tahu bisa jadi menu makananmu, silahkan dicoba ...

BAHAN :
- 5 ekor ikan belanak
- Tempe / tahu
-1 buah kelapa setengah tua, parut
- 1 batang petai

BUMBU :
- 1/2 ons cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Daun salam dan gula secukupnya

CARA MEMASAK :
1. Bersihkan ikan, lalu potong sesuai keinginan
2. Tahu, tempe dan petai dirajang
3. Haluskan semua bumbu, lalu campurkan menjadi satu dengan ikan, tempe, tahu dan parutan kelapa
4. Beri daun salam
5. Kemuadian bungkus dengan daun pisang
6. Kukus hingga masak, dan sajikan