Resep Botok Belut

Bahan :
- 1/2 kg belut (kupas kulitnya, bersihkan)
- 5 buah cabe rawit
- 10 buah kemiri
- 2 siung bawang putih

Bumbu :
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 ruas jari kunyit
- 4 buah belimbing wuluh, iris tipis
- Daun pisang secukupnya

Cara Memasak :
1. Potong belut yang sudah dibersihkan
2. Haluskan semua bumbu, kecuali belimbing
3. Campur bumbu dengan belut lalu bungkus dengan daun pisang, kukus sampai matang, lalu panggang diatas bara sampai agak kering


Selamat mencoba ya resep belutnya,
cifcif juga suka belut. tapi agak ngeri juga makannya sih ... tapi gak apa-apa lah cifcif mah, yang penting makan aja! haha