Selamat datang disini, terimakasih sudah berkunjung, semoga menyenangkan.
Judul post kali ini resep untuk membuat masakan nasi jadi spesial, mau tahu caranya?
Kalau mau, ayo baca dan ikuti langkah berikut.
Silahkan membaca ....
Nama masakannya adalah : NASI LEMAK SAMBAL UDANG
BAHAN NASI :
- 400 gr beras
- 600 ml santan
- 1 sdt garam
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun pandan
SAMBAL UDANG :
- 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 50 ml air
- 25o gr udang, kupas
- 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
- garam, gula pasir secukupnya
BUMBU HALUS :
- 10 butir bawang merah, iris tipis
- 7 buah cabai kering, rendam air panas
- 4 buah cabai merah
- 1/2 terasi goreng
PELENGKAP :
- 2 butir telur rebus
- 1 buah mentimun
- 3 sdm ikan teri medan goreng
- 5 sdm kacang tanah goreng
CARA MEMBUAT :
1. Buat santan dari satu butir kelapa
2. Masak nasi dengan dicampur garam, jahe, daun pandan, dan santan
3. Tumis bumbu halus hingga harum
4. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan air, air asam, garam, gula pasir, masak hingga matang
5. Sajikan nasi lemak dengan sambal udang dan pelengkap
#Hasil : 3 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar